『極める!』（きわめる）とは、NHK教育テレビジョンとNHKワールド・プレミアムが2010年3月29日に放送を開始した教養番組である。教育テレビでは副音声解説放送および字幕放送を付加する。2009年度まで放送された『知るを楽しむ（知る楽）』が2010年度からジャンル別4番組に分かれることになったが、このうちの月曜日は前年度までの「探求この世界」の内容を系譜して、語り手がもつあるこだわりや趣味について「○○学」と題し、その分野の達人と共に、様々な角度から4回シリーズで魅力を掘り下げていく。2010年度はNHK出版よりテキスト『知楽遊学シリーズ 極める!』（隔月刊）が発行された。

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