伊東 祐鐘（いとう すけあつ）は、江戸時代後期の大名。日向国飫肥藩10代藩主。9代藩主・伊東祐福の長男として江戸にて生まれた。天明元年（1781年）、父の死去により跡を継いだ。藩政改革に着手し「杉方部一法」という山林・植林制度を確立した。天明の大飢饉による農民救済と財政再建のため、寛政元年（1789年）、植木方の石那田実右衛門により大規模な植林が行われ、その収益を救民に充てた。寛政10年（1798年）2月14日、27歳の若さで死去。家督は長男・祐民が継いだ。

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