カクテル・ソフト（COCKTAIL SOFT）は、株式会社エフアンドシー（F&C）のアダルトゲームブランドの1つである。当初は有限会社キララと株式会社ジャストとで共同で設立したブランドであるが（「カクテル」の名は共同であることに由来する）、有限会社キララが（株式会社エフアンドシー（F&C）の前身である）有限会社アイデス（IDES、その後株式会社化）への社名変更と同時に自社ブランドとした。デビュー作は1989年（平成元年）に発表した『きゃんきゃんバニー』。その後キャラクター性を重視したポップ系ブランドとしてフェアリーテールとの差別化を図り、F&Cの2本柱の一方を担った。2001年（平成13年）のF&C組織再編に伴い、同年5月25日発売の『univ 〜恋・はじまるよっ〜』及び2002年（平成14年）5月31日発売の『univ 〜愛・おまたせっ〜』を発表後、活動を休止した。その後2004年（平成16年）に活動再開を発表、復帰後第1作の天空のシンフォニアを同年11月26日に発売し、現在に至る。ここでは1987年（昭和62年）から2000年（平成12年）までの組織改編以前のタイトルについて記述する。2001年（平成13年）の組織改編以降のタイトルはF&C#カクテル・ソフトを参照。

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