ジルベール・アミ（Gilbert Amy, 1936年8月29日 パリ - ）はフランスの作曲家・指揮者。1954年にパリ国立高等音楽院に入学し、オリヴィエ・メシアンとダリユス・ミヨーに作曲を、イヴォンヌ・ロリオにピアノを師事。最初の作品《 "Œil de fumée" 》は1955年にさかのぼる。1957年にピエール・ブーレーズと出会い、その監修のもとで《ピアノ・ソナタ》を書き上げる。翌年ブーレーズからの委嘱作品《躍動 "Mouvements" 》を完成させ、ダルムシュタットにおいてドメーヌ・ミュジカルにより上演された。1958年から1961年までダルムシュタット現代音楽講習会でカールハインツ・シュトックハウゼンの講座を履修。1962年にジャン＝ルイ・バローに指名されてパリ・オデオン座の座付き音楽監督に就任。同時に、ヨーロッパとアルゼンチンで指揮活動に取り組む。1967年から1973年まで、ピエール・ブーレーズの後任としてドメーヌ・ミュジカルを監督。1973年から1975年までフランス放送協会の音楽顧問を務め、1976年から1981年までフランス放送新フィルハーモニー管弦楽団の音楽監督に就任した。1984年にピエール・コシュローの後任としてリヨン国立高等音楽院の院長に着任し、それからも作曲を続けた。作曲家としての才能によって数々の賞を受けている。

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