『世界の料理ショー』（せかいのりょうりショー、原題：" ）は、1968年から1971年まで、カナダ放送協会（CBC）で放送されたテレビ番組。ジャンルは料理バラエティー。料理研究家のグラハム・カーが司会を務めた。カナダ本国の他、世界37か国で放送された。アメリカでは1969年から1971年まで放送され、1970年、1971年のエミー賞にノミネートされている。妻のトリーナ・カー（Treena Kerr）がプロデュースを担当し、カナダ放送協会傘下のオタワのテレビ局で製作。グラハムと、その妻で番組プロデューサーのトリーナ・カーが世界各地の料理について現地で取材し、それの体験談を基に実際に同じものをスタジオで調理していく。グラハムがワイングラス片手に登場し、時に下ネタを交えたユーモラスなトークと顔を見せないスタッフ・スティーブとの掛け合いが特徴である。出来上がった料理は番組の最後にスタジオ観覧者のうち1名を招きいれて試食するのが恒例だった。『ルーシー・ショー』や『奥さまは魔女』のように、スタジオ観覧者が笑うのも特徴だった。しかし1971年にカー夫妻が交通事故で大怪我を負い、テレビ出演が困難となったために番組は打ち切られた。1990年代には、『新・世界の料理ショー』（原題：" ）が放送され、健康志向の時代にあわせ、低カロリーでおいしく作れるレシピを提案していた。この方針変更には、トリーナが循環器系疾患で倒れたため、従来の高脂肪・高カロリー・高コレステロール料理への自省の念をグラハムが持っていた、という事情もある。現在アメリカではこれらの流れを汲む『" 』が放送中である。日本では『世界の料理ショー』は1974年4月28日から1978年12月29日まで、東京12チャンネル（現：テレビ東京）が放送したのを皮切りに、日本各地の放送局が再放送を含め断続的に放送した。日本語版の吹き替えは当初は浦野光や大野しげひさ、のち黒沢良が務めた。それまでの日本の料理番組にはなかったスタイルであり、「料理バラエティ番組」という新しい概念を日本のテレビ界に持ち込む事になった。日本語版として現存・確認されているのは52回分である。1990年代には『新・世界の料理ショー』がTOKYO MX、MBSテレビほかで放送され、吹き替えを池田勝が務めた。2000年代初期にBSジャパンでも放送されたほか、2012年にはスカパー!・フーディーズTVでCS初放送された。2012年11月5日から2013年1月28日まで、テレビ東京にて月曜 - 金曜 8:00 - 8:25枠で放送された（全52回）。この放送では番組前半の現地取材映像を中心に毎回数分間のカットがなされている。2002年にNHKの『中国四千年料理ショー』で、金萬福がグラハムさながらに料理パフォーマンスを繰り広げた。日本語吹き替えは金萬福を池田勝、天の声（兵馬俑）を黒沢良が担当している。

出典:wikipedia