1991年のオールスターゲーム (日本プロ野球)は7月23日及び7月24日に開催されたプロ野球のオールスターゲーム（球宴）である。正式名称は1991 サンヨー オールスター ゲーム（"1991　SANYO　ALL STAR　GAME"）前年、2シーズンぶりの日本一を達成した西武ライオンズの森祇晶監督が全パ（オールパシフィック・リーグ）を率い、2年連続してセ・リーグを制した読売ジャイアンツの藤田元司監督が全セ（オールセントラル・リーグ）を率いた1991年のオールスターゲーム。空前の大相撲人気を牽引した若花田・貴花田の若貴兄弟による始球式でスタートした第1戦は全セの古田敦也（ヤクルト）が全パの2回・3回・8回に仕掛けた盗塁全てを刺した。このうち2回の松永浩美（オリックス）、8回の秋山幸二（西武）は盗塁王の実績もあった。続く第2戦は予想外の出来事が続出する展開となった。全セが1点ビハインドで迎えた7回裏に全セ高木豊（大洋）が同点打を放って膠着したまま延長戦に突入した。その結果、両軍選手を使いすぎ、12回表には前日に先発したことでこの日登板予定のなかった全セ槙原寛己（巨人）が練習用シャツで登板。さらに自打球が顔面に直撃し秋山が負傷退場、野手を使い切った全パは野茂英雄（近鉄）がオリックスのヘルメットを被って代打で登場。その裏の外野守備に工藤公康（西武）が付いた。第2戦の延長12回のハプニングもあり翌年から延長がなくなった。またこの試合で全パの門田博光がオールスター本塁打の最年長記録（43歳5ヶ月）を作った。

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