栄養教諭（えいようきょうゆ）とは、児童・生徒の栄養の指導及び管理をつかさどる教員のことである（学校教育法28条第8項など）。児童・生徒の発育において、栄養状態の管理や、栄養教育の推進をめざして2005年に新たに設けられた職である。栄養教諭は正規教員であり、栄養教諭普通免許状（専修、一種、二種）を有していなければならない。＜学校栄養職員が、栄養教諭免許を取得する場合の特例＞※何らかの教員免許状とは、中学校の免許状や高等学校の免許状（教科は、家庭科・保健・理科など、何でも可）、養護教諭の免許状（小中高の保健室の先生の免許）、小学校の免許状などを指す。というどちらかの条件を満たしていることが前提である。なお、管理栄養士は、栄養士資格を持つものでなければ国家試験を受験することができない。そのため、栄養士資格や管理栄養士資格を取得出来ない教育学部では、栄養教諭普通免許状（一種、二種）の取得は不可能。※栄養教諭普通免許状（専修）の取得が可能な国立大学大学院の課程は全国に5校（上越教育大学、筑波大学、岐阜大学、奈良女子大学、鳥取大学）存在するが、管理栄養士養成課程を有するのは奈良女子大学のみである。所定の単位を全て修得しても、管理栄養士資格を有していなければ、栄養教諭専修免許状を取得することはできない。

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