全州市（チョンジュし）は、大韓民国全羅北道中部の市。道庁所在地。全州ビビンバで有名。全羅道という名称は全州と羅州に由来する。また、全羅北道で唯一の特定市である。百済時代には完山と呼ばれた。三韓時代の百済の時から形成された古い町であり、歴史と伝統が沢山残っているため多くの観光客が訪ねている。また昔から味の都と呼ばれており、全州の食べ物は韓国の中でも最高の味であることを自慢としており、全州の人の味覚のレベルは高いと言われる。その特産品は「全州八味」()などと称されている。緩やかな増加傾向となっている（大韓民国全体と比較すると傾きが小さい）。中央（中国）からの高官をもてなしたゲストハウスだった建物の正面には、大きく「豊沛の館」とある。これは中国、前漢の初代皇帝劉邦の出身地である「沛県郡豊県（現在の江蘇省徐州市沛県）」にあやかったもの。ビビンバは伝統的に全州、晋州、海州で発達した。特に全州ビビンパは平壌の冷麺、開城の湯飯（スープご飯）とともに朝鮮王朝時代の三大名菜とされた。現在、韓国の無形文化財となっている。全州が位置する湖南平野で生産される具材が特徴である。2000年から毎年「全州国際映画祭」が行われている。中でも、毎回アジアで活躍する3人の映画監督に一人30分で、製作を依頼したオムニバス映画『三人三色』の人気が高い。サッカーの全北現代モータースは、2009年・2011年にKリーグを制している。バスケットボールの全州KCCイージスは2011年時点でリーグ最多優勝回数を誇る。かつては韓国プロ野球のサンバンウル・レイダースが市内を本拠としていたが、2000年に解散。チームはSKワイバーンズが新規参入の形で引き継ぎ、同時に本拠地を仁川広域市に移転した。

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