ライスボウル（英表記：Rice Bowl）は、アメリカンフットボールの日本一のチームを決定する選手権試合である。大会名称は「アメリカンフットボール日本選手権 第○○回ライスボウル」で、この後ろに協賛企業の名が「by （企業名）」の形式で続く。最多優勝はオービックシーガルズ（「リクルートシーガルズ」と「シーガルズ」時代を含む）の7回。元々この大会は1948年から学生オールスターの東西対抗戦として1月15日の前後に行われてきたが、1983年度（1984年開催）から日本選手権として位置付けられ、学生代表と社会人代表が直接対決する形となり、併せて毎年1月3日に開催されるように変更された。選出方法は以下の通り。試合会場は1990年度（1991年開催）までは国立霞ヶ丘陸上競技場だが、1991年度（1992年開催）以降は東京ドームである。ライスボウルの最優秀選手(MVP)には、ポール・ラッシュ杯（清泉寮を興し、アメリカンフットボールを日本に広めたポール・ラッシュにちなむ）が贈られる。大会名称の「ライス」とは、年末年始にかけて行われるアメリカのカレッジフットボールのボウル・ゲームの名称が開催地の特産品（例：ローズボウル=バラ、シュガーボウル=砂糖、オレンジボウル=オレンジなど）の名が付いているのに倣って、日本の主食である米の英名「ライス」を冠したものという。1988 - 1990年の日大3連覇以後、大学チームは1995年の京大、その後も2001年の関西学院大まで社会人チームに勝てず、90年代を通じて“学連はライスボウルを獲れない”、“社高学低”といった評価がなされたが、立命館大の台頭などもあり、近年は学生・社会人の力量は以前よりは拮抗する傾向にある。また、同日には前座試合としてフラッグフットボール日本選手権大会決勝戦が、後座試合として女子タッチ・フットボールの全日本王座決定戦である「さくらボウル」が行われる。テレビ中継は2011年度シーズンまでNHK教育テレビ、2012年度シーズンよりNHK BS1で生中継、Xリーグ中継局のスカイ・Aが録画中継を行っている。一時はスカイ・A中継をKBS京都とテレビ埼玉がネットしたこともある。なおNHK以外の中継は1990年以後、東京ケーブルネットワーク製作を受けており、TCNの自主放送チャンネルでも放送されている。ライスボウルは第36回大会までは学生オールスターの東西対抗戦であり、開催回はその時からのものを引き継いでいる。ここでは、現在の「大学代表vs社会人代表」の形式となった第37回大会以降の成績について掲載する。出場回数順、成績の同じものは出場の古い順。チーム名の表記は全て直近の出場時の名称に統一。

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