ジョセフ・リオナルド・ゴールドスタイン（Joseph Leonard Goldstein、1940年4月18日 - ）はアメリカ合衆国サウスカロライナ州キングスツリーの生化学者、遺伝学者。コレステロール代謝の研究の先駆者。テキサス大学医学部上席教授。ワシントン・アンド・リー大学を卒業する。1985年、コレステロール代謝とその関与する疾患の研究によりマイケル・ブラウンと共にノーベル生理学・医学賞を受賞した。また、遺伝性疾患についての功績により多くの賞を受賞した。

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