国鳥（こくちょう）とは、その国を代表・象徴する鳥である。国鳥は、国家機関が選定する場合や、全国的な鳥類学術機関が選定する場合、特に選定されず歴史的に認知されている場合など、様々な例があり、国により国民の認知度にも差がある。アジアではキジ科の鳥が国鳥となる例が多い。また、アフリカではツル目が、ヨーロッパではスズメ目の例が多い。中央アメリカではキヌバネドリ目が、南アメリカではコンドル類が多い。国鳥は手厚く保護される場合もあるが、選考の決め手として、単に容姿や分布のみならず、狩猟文化や食文化なども含めた国民的な知名度・親近感が考慮されることも多い。たとえば、日本は国鳥であるキジ（雉）を狩猟している。また、フランスの国鳥の鶏は家禽である。ほか、モーリシャスの国鳥のドードーは人間（つまりモーリシャス国民の先祖）の進出によって絶滅した鳥である。

出典:wikipedia