ホテルメトロポリタン エドモント（"Hotel Metropolitan EDMONT"）は、東京都千代田区飯田橋にあるシティホテル。経営はJR東日本グループの日本ホテル株式会社。旧日本国有鉄道が設立した株式会社ホテルエドモントによって、飯田町駅前の国鉄官舎跡地を再開発し、1985年（昭和60年）6月にホテルエドモント（"Hotel EDMONT"）として開業した。飯田町駅ではエドモンソン券（切符）の配送を扱っていたことから、名称や建物の外観カラーはエドモンソン券（A券）から採り入れられたものである。本館はホテルメトロポリタンの半分の規模であるが、開業時の統括料理長として当時日本人で唯一ミシュランガイドで三ッ星を達成していた中村勝宏を招聘し、イーストウィング増築までは会食分野に重点を置いた運営をしていた。国鉄分割民営化後は東日本旅客鉄道に経営権が承継された。ホテルメトロポリタン（池袋）が2003年度まで東武鉄道との共同経営であったことや千代田区に立地していることから、同ホテルや東京ステーションホテルと並びJR東日本ホテルズの旗艦店の位置付けにおかれている。また、各種利用料金が優遇される会員組織「エドモント倶楽部」（入会金70万円・預託金340万円。リゾート会員権と同等のシステム）が存在する。もともと東京メトロ東西線乗車で東京ディズニーリゾートの下車駅である浦安駅へのアクセスが容易で、東京ディズニーシーのオープンにより宿泊需要の拡大が見込まれたことから2003年（平成15年）3月に飯田町駅跡地のアイガーデンエアにツインルームを中心とした新館・イーストウィングを増築し、家族連れやグループ客の宿泊利用に応需するようになった。同時にホテル名を現名称へ改め、メトロポリタンホテルズのカテゴリーに組み入れられた。客室数は本館・イーストウィングあわせて665室ある。1999年にイートインを併設したベーカリーショップ「カフェ・ド・エドモント」をJR飯田橋駅東口コンコースに出店。その後、「Edy's Bread（エディーズ・ブレッド）」の店名で都区内の駅ナカに展開している。2014年に子会社のメトロポリタンフーズに事業譲渡しているが、名称は当ホテル名が由来となっている。また、エドモンくんという熊のシェフの姿をした当ホテルのマスコットキャラクターが存在する。

出典:wikipedia