ノンアルコールカクテルとは、アルコール分が含まれないカクテルのこと。清涼飲料水としてのノンアルコールカクテルは、実際には1%未満のアルコール分を含むものもある。生まれつきアルコールが弱い人や、個人の事情により飲めない環境下にある人を中心に様々なシーンで飲まれている。酒に弱い人、酒を飲まない人のために、カクテルと同じ手法を使って作られる飲み物。既存のカクテルのレシピからアルコールを抜き、炭酸水やトニックウォーターなどに替えたものを「バージン○○」（○○は元のカクテル名にちなむ）と称することがある。など。カクテル風味飲料とも呼ばれる。炭酸飲料に苦味をつけてカクテル風味にしたり、現存しているカクテルのアルコール分を極端に少なくした飲料である。ジュースと区別するため、苦味を強調しているものが多い。

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