伊東 祐福（いとう すけよし）は、江戸時代中期から後期にかけての大名。日向国飫肥藩9代藩主。8代藩主・伊東祐隆の長男として日向飫肥にて誕生。元文5年（1740年）12月5日生まれと言われているが、享保20年（1735年）生まれとも言われている。宝暦7年（1757年）、父の死去により家督を継いだ。明和8年（1771年）、仙洞御所の造営を担う。天明元年（1781年）7月20日、42歳で死去。家督は長男・祐鐘が継いだ。

出典:wikipedia