香美町（かみちょう）は、兵庫県北部の美方郡にある町。地域自治区として小代区（旧美方町域）、村岡区（旧村岡町域）、香住区（旧香住町域）が設けられている。日本海に面している自然豊かな町。但馬県民局管轄地域。全域が山陰海岸ジオパークに属するほか、町内に山陰海岸国立公園、氷ノ山後山那岐山国定公園の一部を有する。小代区に源を発し香住区で日本海に注ぐ矢田川が流れる。兵庫県で一番広い町である。平成22年国勢調査より前回調査からの人口増減をみると、8.13％減の19,697人であり、増減率は県下41市町中39位、49行政区域中47位。2014年（平成26年）5月8日に「日本創成会議・人口減少問題検討分科会」が発表した2040年人口推計結果で、20歳から39歳までの若年女性の減少率が2010年（平成22年）比で63.0%となり、「消滅可能性都市」の1つとされた。で示したものが、香美町の人口である（香美町発足以前は現在の町域の人口）。なお、人口は国勢調査による各年10月1日時点のものである。美方警察署（所在は新温泉町） - 旧・浜坂、香住警察署町内の香住漁港と柴山漁港で水揚げされる松葉ガニ（ズワイガニ）の量の合計は全国で1位である。また小代区は但馬牛のふるさとであり、小代区および村岡区では、隣接する新温泉町とともに、但馬牛の閉鎖育種がおこなわれている。自然豊かな場所にあり、スキー場・海水浴場・温泉などが多くある。漁業や但馬牛飼育、棚田での稲作などが盛んに行われており、食材が豊富である。

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