オールド・ファッションド(Old Fashioned)は、アメリカンウイスキーベースのカクテルの名。アメリカで作られたとされるカクテル。ウィンストン・チャーチルの母が作ったという説と、1800年代にケンタッキーダービーが行われるチャーチルダウンズ競馬場のバーテンダーが作ったという説がある。このカクテルやミント・ジュレップを作るときに使うオールド・ファッションド・グラス（ロックグラス）は、毎年ケンタッキーダービーが行われる際に観客に配られ、それを集めているコレクターがいる。オールド・ファッションド・グラスに角砂糖を入れ、アロマチック・ビターズを振りかけて滲みこませる。氷を入れ、ウイスキーを注ぎ、スライス・オレンジ、マラスキーノ・チェリーを飾る。果物に軽く傷がつく程度に混ぜ、マドラーを添える。レモンやライムなど他のフルーツも合わせて添える場合も多い。飲み手がマドラーでフルーツや角砂糖を潰し、好みに合わせて味を調整しながら楽しむ。伝説の相場師として知られる投機家、ジェシー・リバモアが生前、好んで飲んでいた。

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