佐々木 絵美子（ささき えみこ、1983年3月7日 - ）は、日本の元タレント、グラビアアイドル。神奈川県横浜市出身。血液型はAB型。1998年11月13日、バラエティ番組『DAIBAッテキ!!』（フジテレビ）のオーディションに合格、アイドルグループ・チェキッ娘のメンバーとなる（チェキッ娘ID011）。このメンバーの中では、生まれ順でいえば一番の年下だった。チェキッ娘内ユニットのNEOちゃっきり娘のメンバーとしても活動。高校生時代、部活はバスケットボール部だった。ハスキーボイスのような低い声で、よく風邪をひいているように思われたという（サンズ入りの際に、社長の野田義治にも言われたことがある）。1999年11月3日にチェキッ娘を卒業した後は、グラビアアイドルとして活躍。また、川村亜紀らによるアイドルユニット・KOMATIに加入し、テレビ番組『いまどき娘とハッスルオヤジ』（テレビ東京）にレギュラー出演する。2001年8月には、映画『ワイルドスピード』のキャンペーンガール「ワイルドスピードガールズ」を務めた。当時の所属事務所はサンズ。後にオスカープロモーションに移籍。その後引退、2009年現在は2児の母親。

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