伊東 祐由（いとう すけみち）は、江戸時代前期の大名。日向国飫肥藩4代藩主。伊東祐久の長男として江戸にて生まれた。承応2年（1653年）12月28日、従五位下・左京亮に叙任される。父・祐久の死去により、明暦3年（1657年）12月27日に家督を継いだ。このとき、弟・祐春に3000石を分与した。祐春は表向御札衆交代寄合となる。男子に恵まれなかったため、弟・祐実を養嗣子とした。寛文元年（1661年）6月13日、31歳で死去。家督は祐実が継いだ。

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