佐屋町（さやちょう）は、愛知県西部の海部郡にあった町である。1906年に海東郡の佐依木村と八幡村が合併して海東郡佐屋村が誕生し、1913年に海東郡と海西郡が合併して海部郡佐屋村となった。1955年に市江村と合併して佐屋町となり、1956年には永和村の一部を編入した。2005年4月1日に同郡佐織町、立田村、八開村と合併して愛西市となった。合併後の人口は約65,000人になり、新市役所は旧佐屋町役場に設置された。

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